咖啡業(yè)每年產(chǎn)生約1000億美元的收入。但是，隨著氣候變化及其產(chǎn)生的天氣模式的變化，在許多傳統(tǒng)的種植區(qū)，曾經(jīng)適合咖啡植物生長的條件正在惡化，，咖啡葉銹病(一種導(dǎo)致咖啡樹死亡的疾病)的發(fā)病率正在上升。

　　原子能機(jī)構(gòu)與聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)合作，一直在與各國專家共同努力利用核技術(shù)緩解咖啡葉銹病對咖啡樹的影響。原子能機(jī)構(gòu)第一次培訓(xùn)專家利用植物育種技術(shù)開發(fā)對引起咖啡葉銹病的真菌具有抗性的咖啡品種。在一個為期五年的協(xié)調(diào)研究項目中，來自六個國家的科學(xué)家一直在研究抗病咖啡植物品種，而這項培訓(xùn)是該項目的一部分。

　　“種植者一直注意到氣候變化對其咖啡作物的影響，導(dǎo)致收成減少，而且這些咖啡產(chǎn)區(qū)的很多地區(qū)正在經(jīng)歷不穩(wěn)定的降雨，助長了疾病的傳播?！奔Z農(nóng)組織/原子能機(jī)構(gòu)糧農(nóng)核技術(shù)聯(lián)合中心植物育種和遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)室主任Ivan Ingelbrecht說，“阿拉伯品種的咖啡通常生長在氣候較涼爽的地方，在山坡上，在陰涼的地區(qū)，但現(xiàn)在我們看到山上溫度在增加，這對咖啡葉銹病等疾病的傳播產(chǎn)生影響?！?/p>

　　哥斯達(dá)黎加的咖啡種植

　　在哥斯達(dá)黎加，大多數(shù)咖啡種植園都坐落在小塊到中型的土地上。這些家庭式農(nóng)場經(jīng)常依靠季節(jié)性工人手工采摘咖啡豆。這個過程既要及時又是勞動密集型的，在收獲季節(jié)需要多達(dá)1.4萬名來自哥斯達(dá)黎加和巴拿馬的工人。

　　但隨著氣候變化加劇了不適合咖啡植物生長的天氣模式，季節(jié)性工作機(jī)會減少，影響了生計。人們還發(fā)現(xiàn)，不斷變化的降雨模式和不斷上升的溫度縮短了咖啡植物感染葉銹病的時間，增加了感染率，從一株植物蔓延到另一株植物。

　　哥斯達(dá)黎加咖啡研究所與原子能機(jī)構(gòu)和糧農(nóng)組織合作，一直在研究咖啡葉銹病對整個國家的影響以及如何防治。隨著記錄顯示自2010年以來溫度的上升和降雨模式的變化，咖啡種植者發(fā)現(xiàn)他們無法在通常的時間收獲作物。

　　“生產(chǎn)力的降低影響了種植者的收入，減少了可用于協(xié)助種植園的資源，將為子孫后代保護(hù)農(nóng)場的工作置于危險之中。這可能會影響我國未來的土地占有模式?！备缢惯_(dá)黎加咖啡研究所生物技術(shù)專家Reina Céspedes說，“推進(jìn)咖啡樹的遺傳學(xué)研究對于改善咖啡生產(chǎn)家庭的生活質(zhì)量、維持土地所有權(quán)和促進(jìn)環(huán)境可持續(xù)性至關(guān)重要?！?/p>

　　葡萄牙的咖啡研究

　　葡萄牙也參與了糧農(nóng)組織/原子能機(jī)構(gòu)的這個項目，是咖啡葉銹病研究中心的所在地。來自全球40個國家的約3600個咖啡銹病樣本在咖啡葉銹病研究中心進(jìn)行了評價，科學(xué)家們在23個咖啡樹品種中鑒定出50種不同類型的咖啡葉銹病。在這個項目中，發(fā)現(xiàn)了咖啡銹病病原菌的三個新變種。對這些形式的全球咖啡銹病的研究將有助于鑒別對咖啡銹病具有抗性的咖啡植物品種——考慮到咖啡銹病多種多樣，事情比較棘手。

　　“2011年，通過咖啡種植國的咖啡種植者、病理學(xué)家和技術(shù)公告，我們首次了解到天氣模式變化對咖啡收成的影響。”咖啡葉銹病研究中心植物病理學(xué)家Vítor Várzea說，“當(dāng)務(wù)之急是尋找和鑒定抗咖啡葉銹病的咖啡植物新品種，然后可以推廣到其他國家?！?/p>

葡萄牙咖啡葉銹病研究中心感染咖啡葉銹病的咖啡葉。（圖/國際原子能機(jī)構(gòu)I. Ingelbrecht）

　　(來源：《國際原子能機(jī)構(gòu)通報》，王玉薈翻譯)